Iniciativa Valoriza Saberes Ancestrais
O projeto “Alimentando Tradições, Cultivando Saúde: Capacitação Terena no Cuidado Nutricional e Manejo da Obesidade” chegou ao fim em 2025, com um significativo lançamento: um livro que reúne orientações nutricionais e receitas tradicionais, além de um minidocumentário que resgata os saberes ancestrais das comunidades terena. O evento de encerramento ocorreu nas aldeias indígenas de Miranda, onde a proposta teve início.
Desenvolvido em parceria por profissionais do Sistema Único de Saúde (SUS), representados pela Escola de Saúde Pública Dr. Jorge David Nasser e pela Escola Técnica Professora Ena de Araújo Galvão, o projeto visou fundamentalmente fortalecer a atenção nutricional e proporcionar cuidados relevantes no combate à obesidade. Para isso, agentes indígenas de saúde trabalharam em conjunto com as comunidades para a implementação das ações.
Receitas que Preservam a Cultura Indígena
O livro, intitulado “Resgatando os saberes tradicionais na alimentação – KIXOKU NIKEA NE VIYÉNOXAPA TERENOE MEKUKE”, celebra a riqueza das tradições alimentares. Um destaque especial vai para o hîhi, um bolinho de mandioca que, além de saboroso, carrega um significado cultural profundo. O livro não só está disponível para a leitura como também se torna uma ferramenta de preservação cultural, unindo passado e presente na culinária indígena.
O minidocumentário, intitulado “Hîhi – Resgatando a Memória da Culinária Terena”, também faz parte da iniciativa e está disponível no YouTube, permitindo que um público mais amplo tenha acesso a essas histórias e receitas. A exibição dos dois produtos ocorreu durante a I Mostra de Experiências sobre Segurança Alimentar, em Miranda, um evento que promoveu o debate sobre a importância da segurança alimentar e o papel dos agentes indígenas de saúde.
Capacitação e Formação de Agentes de Saúde
O projeto teve como meta a formação de 32 agentes de saúde indígenas, responsáveis por atender uma população de cerca de 9.190 indígenas nas aldeias terena, conforme dados do DSEI/MS (Distrito Sanitário Especial Indígena Estadual). A proposta foi contemplada a partir de um financiamento da Fundect (Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso do Sul), contando também com o apoio da Associação Sul-Mato-Grossense de Nutrição.
Essas iniciativas refletem um importante passo para a valorização da saúde nas comunidades indígenas, promovendo práticas alimentares que respeitam e preservam a cultura local. As receitas e os saberes compartilhados neste projeto não apenas fortalecem a saúde coletiva, mas também reafirmam a identidade cultural das comunidades terena.
O livro de receitas, com suas 31 páginas repletas de ensinamentos, é uma prova concreta de que é possível unir tradição e saúde, criando um caminho sustentável para o futuro das práticas alimentares entre os povos indígenas.